Raisins secs, Wikia Saveurs du monde

Les raisins secs sont des raisins séchés. Ils peuvent être consommés crus tels quels ou être utilisés cuits dans certaines recettes. Les raisins secs sont très doux en raison d'une concentration élevée en sucre. S'ils sont stockés pendant une longue période, le sucre peut toutefois cristalliser et rendre le fruit graveleux, sans affecter sa valeur nutritionnelle. Pour faire disparaitre cette cristallisation, il suffit de tremper les fruits dans un liquide (alcool, jus de fruit ou eau bouillante)

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Les raisins secs (raisins secs) sont sur la liste des aliments avec des avantages

Vatrouchka, Wikia Saveurs du monde

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Raisin sec brun - Fruits Secs du Web

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