Recette Blanc-manger coco-mangue

Une mousse à base d’eau de coco servie avec des morceaux de mangue fraîche.
Comment tailler en brunoise
Comment réaliser un sabayon à froid
Comment fouetter de la crème
Comment eplucher une mangue

Recette de Blanc-manger coco au coulis de mangues et son caramel

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