Recette de Recette bébé : aubergine, tomate, mozzarella par Alain Ducasse - Académie du Goût

Alain Ducasse : "Si votre bébé est bien habitué à l’aubergine, inutile de l’éplucher ou alors à demi (une fois sur deux). S’il renâcle, retirez alors toute la peau, c’est elle qui a le goût le plus fort." Paule Neyrat : "Bien, bien hachés les pignons…

TOMATES – Passion-Cuisine

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Recette d'Aubergine violette, tartare de concombre et tomate cerise, caillé de brebis par Alain Ducasse - Académie du Goût

Actualités - Il Ristorante - Cuisine italienne

La p'tite bouffe: avril 2016

Le Grand Larousse gastronomique by J. Robuchon, Collectif (z-lib.org)

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