Riz au lait au Thermomix - Cookomix

Recette de riz au lait au Thermomix. Préparez ce dessert en mode pas à pas comme sur votre robot !
Le riz au lait est un plat mondial et connu aux quatres coins du monde, qu'il en est difficile de déterminer précisément ses origines. On peut néanmoins dater la recette du riz au lait en tant que dessert, telle que nous la connaissons aujourd'hui, autour du 15ème - 16ème siècle. Mais ce plat est sans doute beaucoup plus ancien dans certaines civilisations comme en Inde ou en Asie Le riz est cuit dans du lait souvent aromatisé à la vanille ou à la cannelle, puis sucré et servi tiède ou froid. Personnellement, je suis fan de la texture à la fois fondante et onctueuse du riz. Un dessert réconfortant et régressif qui replonge tout droit en enfance et me fait penser aux dimanches passés chez ma grand-mère ! On est d’accord, de base, la recette du riz au lait est un peu galère ! Entre le lait qui peut déborder de la casserole ou qui accroche au fond parce qu’on ne remue pas assez régulièrement.. il y a de quoi en décourager plus d’un ! Mais avec l’aide de votre Thermomix, promis, ce sera un jeu d’enfant ! Découvrez ci-dessous une recette ultra crémeuse de riz au lait au Thermomix. Un vrai régal