Champagne Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 Ruinart

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Quand son flacon en verre cristallin se détache au centre de la table et la façonne un peu ; ventru, tu sais, tu bois bien. Le Blanc de blancs de Ruinart est, par définition, une icône de la maison et, en même temps, de sa cuvée et plus encore ; représentant. En l'occurrence le chardonnay, utilisé seul, est issu des vignobles de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Le résultat est un Champagne d'une extrême finesse, capable d'évoluer des années en cave, grâce au soin avec lequel il est vieilli à l'intérieur des fameuses crayères. Les carrières de gypse creusées sous la ville ; de Reims et utilisé depuis des siècles pour protéger les vins en évolution, leur permettant de se maintenir dans un environnement idéal en termes de température, d'humidité, d'obscurité ; mais surtout silence. Dans ce grand Champagne, le chardonnay explose littéralement dans toute sa richesse aromatique. Il s'avère que oui; un vin caractérisé par une belle robe jaune paille d'une extrême vivacité, où des millions de bulles très fines s'élèvent du fond du verre en chaînes ininterrompues. Au nez c'est; élégant et exubérant. Fruité, citronné et avec des notes de fleurs blanches. Puis à nouveau les levures, la pâte et la crème pâtissière. En bouche, cependant, c'est le cas; frais et élégant. Les mêmes sensations perçues précédemment reviennent, complétées cependant par des arômes grillés typiques du style Dom Ruinart. Ce n'est pas un hasard si c'est le cas. le Blanc de blancs l'emblème de la maison.

Beautiful, pale golden-yellow color with gentle green reflections; a vibrant, luminous color. Active effervescence with a persistent release of bubbles. At first very intense on the nose, with fresh fruit notes, particularly ripe citrus fruits. A second refined floral nose with notes of white flowers and fruits (white peaches and pineapple). A supple, harmonious attack on the palate, very rounded. Vinosity that is not excessive, supported by excellent freshness.

Ruinart Champagne, Blanc De Blancs, Brut, Reims France - 750 ml

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2004 Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut Millesime, Champagne, France

Hart Davis Hart Wine Co 2010 Dom Ruinart, Brut Blanc de Blancs

Le Blanc de Blancs par excellence. , Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 célèbre la main de l’homme. Millésime d’exception, son vieillissement prolongé

Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010

Since its foundation in 1729, the first established House of Champagne has taken pride in the excellence of its cuvées. The Ruinart taste bears the signature of Chardonnay, the thread that runs through all its blends and produces pure and intense wines of remarkable aromatic freshness. This rare wine is the expression of the noblest Chardonnay Grands Crus and offers a remarkable tasting experience after ageing 8 to 10 years in the depths of Ruinart’s cellars.