Sésame noir entier
Les graines de sésame noir sont ovales, de couleur noire et ont une coque extérieure dure qui est enlevée pour obtenir le sésame noir entier. Le sésame noir a une saveur plus intense et une texture plus croquante que le sésame blanc.
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Le sésame noir possède les mêmes vertus que le blanc ou le naturel, à utiliser pour produire des effets de décorations (Ex: sushis, crème de
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