Sardine (poissons et fruits de mer)

Populaire au Moyen-Age avant de devenir un mets d’exception et onéreux au XIX ème siècle, la sardine redevient accessible et populaire

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Recettes de poissons et fruits de mer sur le BBQ

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Poissons : le risque des contaminants lourds - Observatoire des aliments

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Sardines marinées au basilic et au piment – Ni Cru Ni Cuit