Sauces soya, hoisin, tamari, de poisson… Quelle est la différence?

Plusieurs sauces dites asiatiques côtoient la fameuse sauce soya sur les tablettes des épiceries : tamari, hoisin, aux huîtres, de poisson…  Chacune d’elle a ses particularités, mais il peut être difficile de s’y retrouver. L’épicerie vous aide à les différencier!

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Tamari — Wikipédia

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