Saumon fumé sauvage - Galeries Gourmandes

Le saumon fumé sauvage a une texture onctueuse et peu grasse et une saveur puissante et iodée. Sa chair très pâle lui vaut le nom de saumon Blanc, elle est due à son alimentation composée essentiellement de harengs.

CONSOMMATION. Le saumon fumé comporte-t-il des graisses cachées ?

Saumon fumé sauvage - Galeries Gourmandes

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