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Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau santoku 16 cm

Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau santoku 16 cm

Couteau japonais Suncraft Senzo Damas. Ce couteau santoku est le couteau traditionnel japonais. Sa taille de lame (16 cm) ravira les utilisateurs débutants en cuisine. Le manche octogonal en Pakka-Wood assure une parfaite prise en main. Les lames en acier vg10 damas 67 couches ont un excellent pouvoir de coupe.

Couteau japonais Suncraft Senzo Damas. 
Couteau santoku 16 cm.
Lame en acier inoxydable VG10 Damas (61±1 HRC). 
Manche octogonal en pakka-wood avec intercalaire blanc synthétique. 

Longueur de lame : 17,8 cm
Longueur du tranchant : 16,7 cm
Hauteur de lame : 4,6 cm
Épaisseur de la lame : 1,5 mm
Longueur du manche : 12,2 cm
Poids : 147 g


Le couteau japonais santoku Suncraft Senzo Damas dispose d'une lame compacte. 
Le couteau japonais santoku est le couteau de cuisine polyvalent, il est très apprécié pour les découpes de viande, de poisson ainsi que de fruits et de légumes. 

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