Soupe de lentilles : recette libanaise

Découvrez notre recette de soupe de lentilles au citron, inspirée de la cuisine libanaise ! Le saviez-vous ? Ne salez pas les lentilles en début de cuisson, cela durcit leur enveloppe. En revanche, un peu de bicarbonate de soude dans l’eau de cuisson les rendra plus digeste.

Soupe de lentilles libanaise à la mijoteuse

Soupe de lentilles corail et carottes aux épices Recette

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