Tofu soyeux maison Loetitia Cuisine Vegan

Voilà une recette que j'aurais dû tenter avant Avant, j'utilisais un mix (House) acheté chez les chinois qui me permettais d'avoir un stock et de pouvoir produire de grandes quantités de tofu soyeux rapidement. Le problème de ce procédé, bien qu'il soit facile à mettre en oeuvre, c'est que le soja n'est pas bio. Ensuite…

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