Recette de Variantes de l'huître tarbouriech par Arnaud Donckele - Académie du Goût
#x00C9;pluchez et ciselez l’échalote et le gingembre. Ciselez la citronnelle. Écossez les petits pois si nécessaire. Faites suer l’échalote, la citronnelle et le gingembre dans l’huile d’olive pendant 1 min. Ajoutez les petits pois et continuez de faire suer…
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