Viande séchée de boeuf fumée
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INFORMATION SUR LE PRODUIT: Pays de production : Suisse Origine de la viande: Suisse Ingrédients: Viande de boeuf, sel de cuisine, épices, DEXTROSE, Kalisalpètre E252 INFORMATIONS NUTRITIONNELLES: Valeurs nutritives par: 100g Energie en kj : env. 800Energie en kcal: env. 190Lipides: env. 3.5gGlucides: env. 0.4gProtéines: env. 39.3g
INFORMATION SUR LE PRODUIT: Pays de production : Suisse Origine de la viande: Suisse Ingrédients: Viande de boeuf, sel de cuisine, épices, DEXTROSE, Kalisalpètre E252 INFORMATIONS NUTRITIONNELLES: Valeurs nutritives par: 100g Energie en kj : env. 800Energie en kcal: env. 190Lipides: env. 3.5gGlucides: env. 0.4gProtéines: env. 39.3g
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Recette et technique du salage sous-vide pour viande salée puis séchée - Ouest Délices - Blog culinaire
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Poitrine de bœuf fumée à la Texane