Pratique. Vin blanc ou rouge : quel verre est le meilleur ?
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« Qu’importe le flacon pourvu qu’on ait l’ivresse ». Ce vers, tiré d’un poème d’Alfred de Musset, s’applique de moins en moins au vin. Qui oserait aujourd’hui boire un grand cru dans un verre à moutarde ? Pour autant, il faut respecter certains usages et se laisser guider par une règle simple : le verre doit permettre de nourrir les trois sens sollicités par la dégustation : le regard, l’odorat et le goût. On fait le point.
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Quand faut-il déboucher une bouteille de vin pour l'oxygéner ? On
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Comment servir correctement le vin ?
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Quel verre choisir pour quel vin ? - Madiran & Pacherenc du Vic-Bilh
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Pratique. Vin blanc ou rouge : quel verre est le meilleur ?
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