La production de sirop d'érable a baissé de 40 % en 2023 au Bas
![La production de sirop d'érable a baissé de 40 % en 2023 au Bas](https://images.radio-canada.ca/q_auto,w_700/v1/ici-info/16x9/sirop-erable-93683.jpg)
La saison est à oublier pour les acériculteurs du Bas-Saint-Laurent, dont environ la moitié sont couverts par l'assurance-récolte.
Le temps des sucres s'est soldé par une importante baisse de production en 2023 pour les acériculteurs du Bas-Saint-Laurent.
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Chute marquée de la production de sirop d'érable
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Économie - PPAQ
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La production de sirop d'érable a baissé de 40 % en 2023 au Bas-Saint-Laurent
![](https://agriculture.canada.ca/sites/default/files/media/images/2023-06/rapport-erable2022.png)
Aperçu statistique de l'industrie de l'érable au Canada, 2022
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Vers une hausse du prix du sirop d'érable
![](http://www.laterre.ca/wp-content/uploads/2023/07/MM18735.jpg)
Décroissance importante des ventes mondiales de sirop d'érable - La Terre de chez nous
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Bernard Sirop d'érable, clair - 540 ml
![](https://www.hrimag.com/IMG/jpg/17-2.jpg)
Sirop d'érable : L'or québécois- HRImag : HOTELS, RESTAURANTS et INSTITUTIONS
Producteurs et productrices acéricoles du Québec
![](https://images.radio-canada.ca/q_auto,w_1250/v1/ici-info/16x9/erabliere-tubulure-erables-sucre-seve-sirop-generique.jpg)
Une moins bonne saison de sirop d'érable pour la Mauricie en 2023