Soupe de nouilles piquantes aux arachides - La fée Stéphanie

Grande effervescence aujourd’hui à la maison puisque ma fille a sa représentation de théâtre ce soir! Elle n’a pas l’air stressée du tout, ce n’est pas sa première fois. Je suis plus agitée qu’elle et je me réjouis de la voir sur scène. C’est un spectacle comique, on devrait bien rigoler! Toutes les mamans doivent ressentir la même chose, une fierté immense de voir nos enfants grandir et s’épanouir. Je vous laisse découvrir ma recette du jour, une délicieuse soupe de nouilles piquantes avec du seitan et des petits légumes. Nous on file aux répétitions!! Passez un excellent week-end!! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients 2 personnes: 2 oignons nouveaux 2 carottes 125 g de seitan nature 40 g d’arachides 3 c. à s. d’huile d’olive extra vierge 1-2 c. à s. de pâte de chili 2 c. à s. de concentré de tomate 2 c. à s. de sauce soja 700 ml de bouillon de légumes 200 g de nouilles chinoises Pour garnir: 1/2 oignon nouveau ou 2 c. à s. de persil frais ciselé 1 c. à c. de graines de sésame Préparation: 1. Commencer par préparer tous les ingrédients: peler oignons et carottes et […]