Recette de Moka, entremets au café à notre façon par Alain Ducasse
![Recette de Moka, entremets au café à notre façon par Alain Ducasse](https://www.academiedugout.fr/images/7127/948-580/cafe05-df05.jpg?poix=50&poiy=50)
Torréfier les noisettes et les broyer grossièrement avec le sucre glace. Monter les blancs, les serrer avec le sucre et les mélanger délicatement avec l’appareil noisettes-sucre glace. Dresser des cercles de 18 cm de diamètre, saupoudrer de sucre glace…
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Recette d'Eclair café par Alain Ducasse - Académie du Goût
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Caramel Beurre Sucré: L'opéra grain de café
Caramel Beurre Sucré: L'opéra grain de café
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Chiffon cake citron - Les recettes à l'Annie
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Recette de Moka par Alain Ducasse - Académie du Goût
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Recette de Coupe café-chocolat, tasse de chocolat fort, brioche rôtie
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Recette de Crumble café liégeois par Alain Ducasse - Académie du Goût
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11 idées de Moka gateau moka, recette moka, pâtisserie
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Recette d'Eclairs au café par École De Cuisine Alain Ducasse
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Recette de café glacé
Alain Ducasse-Desserts Et Patisseries, PDF, Sirop
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Tendresse chocolat et gingembre confit - Marie Claire
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Calaméo - Fou De P 226 Tisserie N13 Septembre Octobre 2015 Compressed
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Recettes de dessert et de charlotte
Recettes de Cyril Lignac et de dessert