La baguette au blé dur Le monde des boulangers
![La baguette au blé dur Le monde des boulangers](https://www.lemondedesboulangers.fr/sites/default/files/styles/660x350/public/field/image/minutie.jpg?itok=zfdhzE9o)
Les Moulins Pyrénéens ont mis au point avec l’appui d’Arterris (coopérative agricole régionale leader en production de blé dur) et de l’Inra de Montpellier une farine 100 % blé dur.
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La politique de la baguette
![](https://cdn3.regie-agricole.com/ulf/CMS_Content/2/articles/834265/58642_0.jpg)
Mie'nutie, une baguette 100 % blé dur
![](https://www.lemondedesboulangers.fr/sites/default/files/field/image/banettesondage.jpg)
Les Français plébiscitent le pain de campagne
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La baguette au blé dur Le monde des boulangers
La baguette de pain bientôt à 1,50 € ? Les boulangers pourraient être contraints d'augmenter le prix
![](https://images.ladepeche.fr/api/v1/images/view/638739c15705c519515cc2bb/hd/image.jpg?v=1)
La baguette française à l'Unesco : de Napoléon au métro parisien, c'est toute une histoire
![](https://lesjours.fr/ressources/image/ep8-pain-img-header.jpeg)
Ah si j'étais miche…
FAIT DU JOUR Une note plus salée chez le boulanger
![](https://www.francetvinfo.fr/pictures/hF13ZU0hQuTJZGCJhi8rrnHXHJA/1200x675/2019/04/05/eltVideoWs-351033-5ca747442f2e5.jpeg)
Feuilleton : le monde à la baguette (5/5)
![](http://www.humanite.fr/wp-content/uploads/2023/01/307074.HR_.jpg?w=1024)
La baguette, chef-d'œuvre menacé par la course au blé - L'Humanité
Désolé. fallait - Désolé. fallait que je le dise #Antho
![](https://cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/leparisien/DNXL6MVCKF2BPX7RANQM54UNN4.jpg)
La baguette tradition est meilleure pour la santé que le pain blanc ou complet - Le Parisien