Recettes cétogènes pour perdre du poids - Elle à Table

Riche en graisse et pauvre en sucre, telle est la devise du régime cétogène, l’objectif étant de réduire le taux de sucre dans le sang. Les glucides étant le carburant énergétique de notre corps, en les diminuant, on oblige ce dernier à puiser dans ses réserves en lipides pour produire de
Riche en graisse et pauvre en sucre, telle est la devise du régime cétogène, l’objectif étant de réduire le taux de sucre dans le sang. Les glucides étant le carburant énergétique de notre corps, en les diminuant, on oblige ce dernier à puiser dans ses réserves en lipides pour produire de l’énergie. On bannit donc les viennoiseries, bonbons et sucreries, ainsi que les pâtes, le riz, la semoule, le pain, la farine et certains fruits trop sucrés. A contrario, on ne se prive pas sur les œufs, viandes et poissons (même le foie gras et le saumon), avocats, ou encore les graines (amandes, pistaches, noix). Comme il s’agit d’un régime très déséquilibré, qui à l'origine était prescrit par des médecins, il est conseillé d’être suivi si on veut suivre ce mode alimentaire.

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