La chicorée : oubliez son amertume- Plantes et Santé

Appréciée par les uns, honnie par les autres du fait de son amertume, la chicorée s’est pourtant bien adoucie. En boisson, en salade et en légume, c’est aussi une plante nettoyante : amie du foie, elle purifie également notre sang.

La chicorée sauvage (Cichorium intybus)

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