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Famille : fruits, légumes, légumineuses et oléagineux Sous famille : légumes Sous sous famille : légumes crus Eau : 95.2 Cendre : 0.75 Alcool : 0
Chou chinois ou pak-choi ou pé-tsai, cru
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Mieux connaitre les choux chinois pé-tsaï et pak-choï, pour bien les cuisiner.
