Soupe aux choux en conserve (Bréjaude) – LE PARFAIT®

Verser 3 litres d'eau dans une marmite et porter àébullition. Pendant ce temps, inciser le morceau de lard en croisillons sans le découper. Puis le mettre dans la marmite et le laisser cuire tranquillement pendant 1 heure. Préparer les légumes de cette soupe d'hiver. Parer le chou : retirer les grosses côtes et les feu

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