Les couteaux pour découper les légumes - Mes verrines le blog
![Les couteaux pour découper les légumes - Mes verrines le blog](https://www.blog-verrine.com/wp-content/uploads/thanksgiving-vegetables-5366729_1920.jpg)
Une cuisinière qui se respecte sait qu’il faut toute une batterie de couteaux pour pouvoir découper ses aliments comme un chef. Mais quel type de couteau utiliser exactement pour tels légumes ? Nous vous dévoilons tout dans cet article. Vous avez sûrement déjà vu qu’il y a différents types de couteau…
![](https://cdn-s-www.ledauphine.com/images/1108FA4C-C049-42C4-8ACD-D3AFB6D37163/NW_raw/illustration-adobe-stock-1638982140.jpg)
Pratique. Légumes, viandes : quels sont les couteaux les plus
![](https://maxibazar-maxibazar-storage.omn.proximis.com/Imagestorage/imagesSynchro/0/0/a4a27ae271f232ed2b1ff59370115077d6e72405_170153617.jpeg)
COUTEAU A PAIN INOX FORGE
![](https://le-journal.artesane.com/arts-culinaires/wp-content/uploads/2022/08/DSC_006072dpi.jpg)
Quel couteau utiliser ? Les bases - Artesane
![](https://www.blog-verrine.com/wp-content/uploads/butter-4089610_1920.jpg)
Nos conseils pour réussir vos recettes de printemps
![](http://www.fackelmann.fr/cdn/shop/collections/les-couteaux-a-legumes-fackelmann-france.jpg?v=1650013621)
Les couteaux à légumes
![](https://2.bp.blogspot.com/-TCzjaqwq1xE/V9FSlvrLDEI/AAAAAAAARdo/Ya8v93XOFMg7Q5_ASTEVh_5zHe5BHcjNQCLcB/s1600/DSC01863_R.jpg)
Afternoon Tea: Légumes d'été rôtis au four
![](https://www.tille-sarl.ch/1825-large_default/coupe-l%C3%A9gumes-ondul%C3%A9.jpg)
Coupe légumes ondulé
![](https://www.lessecretsduchef.be/img/cms/blog/conservation%20deshydratation.jpeg)
Comment conserver les légumes de son potager ? - Les Secrets du Chef
![](https://assets2.latoquedor.com/7775-lto-recipe-mobile/veloute-de-patates-douces-et-chorizo.jpg)
Velouté de patates douces et chorizo - Recettes de cuisine - La
![](https://www.cuisineaddict.com/814-product_default/verrine-old-school-ronde-6cl-x6-avec-couvercle.jpg)
Verrine Old School Ronde 6cl x6 avec Couvercle - Mise en bouche
![](https://astatic.laboutiquedesinnovationsculinaires.com/image/cache/catalog/base/coupe-legume-le-rouet-4100-clr-bron-coucke-600x600w.jpg)
Coupe légumes 4100 CLR Le Rouet manuel + CD : 1 à 4 mm
![](https://cdn.couteaux-du-chef.fr/67101/coffret-cadeau-plantin-aperitif-autour-de-la-truffe-huile-olives-truffe-noire-2-verrines.jpg)
Coffret apéritif spécial truffe Plantin 3 préparations
![](https://assets.afcdn.com/story/20230721/2224373_w1800h1350c1cx900cy452cxt0cyt0cxb1800cyb904.jpg)
6 techniques importantes de découpe au couteau de base à