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L’usage de la figue s’étend de l’entrée au dessert, vous pouvez l’employer dans vos salades coupées en petits morceaux. Le mariage du fromage (particulièrement de chèvre) et de la figue est un pur délice. Elles peuvent être aussi utilisées en plats : poêlées de légumes ou plus original dans vos ratatouilles mais aussi dans les recettes italiennes, espagnoles, marocaines . . .

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