Pourquoi est-il important de maîtriser la température lors de la vinification ? - La Revue du vin de France
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Dès le début des fermentations et durant la vinification, le vigneron contrôle la température de ses cuves. De sa maîtrise dépendra la qualité du vin.
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Vinification - Union des oenologues de France
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Vin — Wikipédia
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Eau et viticulture : la Méditerranée aux avant-postes ? Séminaire du 11 mai 2023 à l'Institut Agro Montpellier – Chaire partenariale Eau, Agriculture et Changement climatique
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Les étapes de vinification du vin rouge
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Comment fabrique-t-on un vin rouge ou blanc ?
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Techniques spécifiques : les vins rouges
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Qu'est-ce qu'un vin de garde ?
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L'éclat de rire de Bob Singlar - La Revue du vin de France
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Pourquoi maîtriser les températures pendant la FA?
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la Revue de Presse qui consacre les grands vins du domaine La Croix Chaptal
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N° 3435 - Rapport d'information de MM. Philippe Armand Martin (Marne) et Gérard Voisin déposé en application de l'article 145 du règlement, par la commission des affaires économiques, de l'environnement et du
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5. Courants alternatifs, circuits ouverts ?
![](https://www.closdesfees.com/wp-content/uploads/2020/10/rouge-sorciere-2020-scaled.jpg)
Les Vins – Le Clos des Fées
![](http://www.vitisphere.com/elettre/images_encyclo/cycle_rose.jpg)
Pratiques œnologiques, températures et matériels
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2f/Bouteilles_Bordeaux.jpg/280px-Bouteilles_Bordeaux.jpg)
Vignoble de Bordeaux — Wikipédia