Tete de moine switzerland - Suisse, comté et gruyère

lt;p>Fabriqué à partir de lait de vache frais, partiellement écrémé, en Suisse. Fromage piquant, à pâte mi-dure, affiné sur de petites planches d'épicéa pendant au moins 60 jours.</p> <p>Les connaisseurs l'associent généralement à une girolle, créant ainsi des rosettes décoratives qui révèlent un caractère vif et aromatique.</p>

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Fromages de Suisse

Tête de Moine entier AOP 800g-1kg

Tête de moine — Wikipédia

Tête de Moine Cheese - Made in Switzerland - Emmi USA

Tête de Moine Monk's Head Cheese - raw milk

Les fromages venus de Suisse

Western Switzerland – Travel guide at Wikivoyage

Tête de moine AOP entière

Matured to perfection, Cave Aged Emmental is a special taste experience! Unlike traditional Emmental (also known as Swiss cheese), this one has a dark brown rind and a unique, nutty, full-flavored taste. It is manufactured by Emmi, master cheesemakers since 1782. Made in massive 200 pound wheels from pure, unpasteurized cow's milk, this special Swiss is aged for at least twelve months in sandstone caves deep below the Santenberg in the Canton of Lucerne.