Pâtes à la farine de pois chiches : un double avantage écologique
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La farine de pois chiche peut-elle remplacer la farine de blé dans les pâtes alimentaires pour réduire leur coût écologique et augmenter leur intérêt nutritionnel ? Une étude irlandaise récente indique que oui.
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Cuisiner avec la farine de pois chiche Bio - Bio&Co
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Pâtes à la farine de pois chiches : un double avantage écologique et nutritionnel