Gelée Royale : propriétés, bienfaits et utilisations

La gelée royale est une substance crémeuse, blanche à jaune pâle, qui a un aspect gélatineux et un goût sucré bien que légèrement amer. Elle sert à l’alimentation de toutes les larves dans les premiers jours de leur développement et constitue la nourriture exclusive des reines, d’où son nom. Il faut savoir que la gelée royale est une nourriture d’exception, qui permet à la reine d’évoluer différemment et de développer un appareil reproducteur féminin parfaitement fonctionnel. Grâce à ce dernier, elle pourra vivre 4-5 ans et pondre 2 000 œufs… par jour ! A l’inverse, les abeilles ouvrières et les mâles (faux-bourdons) n’en reçoivent plus après leur quatrième jour de vie, et elles sont nourries uniquement avec du pollen ou du miel, si bien que leur croissance et leur durée de vie sont bien plus réduites (une ouvrière ne vit que 4-5 semaines en été). De plus, grâce à la gelée royale, la reine présente une plus grande résistance aux maladies et une plus grande robustesse. Ainsi, comme la pérennité de la ruche dépend de la reine, dont la survie est liée à la gelée royale, il apparaît clairement que ce produit est un indispensable aux multiples propriétés, qui saura ravir aussi bien les abeilles que les humains !