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Tarte, quiche et tourte ont en commun de se déguster sous des formes très variées. Sucrées ou salées, froides ou chaudes, elles peuvent être de tous les repas : une entrée, un plat unique ou un dessert. Tarte A base de pâte : brisée, sablée ou feuilletée. Elle est le plus souvent sucrée, traditionnellement composée […]

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