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Découvrez la préparation de la recette "Terrine façon foie gras ". Laver et émincer les shiitakés et les faire revenir avec l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen pendant environ 8 minutes. Mixer avec le tofu soyeux à l’aide d’un mixeur plongeur. Dans une petite casserole, mélanger l’agar-agar, l’armagnac et la crème de soja, porter à

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