Comment faire de la limonade de fleurs de sureau ?

Cette recette facile à faire à la maison demande d
Les fleurs de sureau sont utilisées en Roumanie pour une boisson locale très prisée : la socatä. Cette boisson du monde rural est sans doute à l'origine de la limonade de fleur de sureau qui était faite parfois par nos grand-mères. Le retour de la Socatä en Roumanie (et ses dérivés dans de nombreux pays de l'Est) est aussi lié à une tendance qui voit les gens s'intéresser davantage à leur régime alimentaire, aux produits naturels et faits maison. La limonade de fleur de sureau est notre Socatä à nous.

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