Récolter, faire son poivre et conserver le poivre du Sichuan

Cueillez les baies au mois d’octobre, lorsque que les baies sont noires et que l’enveloppe est rouge. Attention aux épines ! La baie noire est non consommable, on conservera uniquement l’enveloppe rouge de la baie. 

Poivre de Sichuan - Achat, recettes - Poivres - Marcel et Poivres

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Poivre de Sichuan

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Poivre du Sichuan ou fagara - Achat en ligne - Description, recettes

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