Jambon cuit de porc fermier élevé en plein air sans ajout de sel

Achat Jambon cuit de porc fermier élevé en plein air sans ajout de sel nitrité -tranches en direct de Maison Millas avec Pourdebon. Nous fabriquons le jambon cuit artisanalement. Dans un premier temps, nous s

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Jambon cuit entier fermier sans sel nitrité - L'Art de la Fromagerie

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Côtes de porc filet x2 (280 g) : Culinaries

Jambon (cuisse du cochon) salé avec du sel blanc normal (de table), avec 2 gr de sucre au kilo. Cuite sous vide à basse température (68° environ)

Jambon blanc cuit sans sel nitrité

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