Lyre avec fil à couper remplaçable pour foie gras ou fromages à pâtes molles

Notre modèle de lyre, avec son écartement de 10 centimètres, sera l’ustensile parfait pour couper vos foies gras mais aussi vos bûches de Noël ou autres gâteaux roulés. Entièrement fabriqué à la main dans notre usine de Thiers, ce coupe foie gras est conçu pour durer de nombreuses années. Il n’est nul besoin d’entretenir le fil, celui-ci doit être remplacé uniquement en cas de casse. Il est conseillé de stocker cet ustensile précautionneusement. Astuce du pro : Pour obtenir de belles tranches nettes de foie gras, nous vous conseillons de le laisser à température ambiante au moins 30 minutes avant d’utiliser la lyre. Pour encore plus d’efficacité, trempez cette dernière dans de l’eau chaude et essuyez-là entre chaque tranche.

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