Un chercheur français invente le foie gras sans gavage et le commercialise

Les premiers foies obtenus en France via ce procédé ont déjà tous été vendus. L’entreprise de Rémy Burcelin, chercheur à l’Inserm, vise une production de 10.000 foies en 2020.

Un foie d'oie naturellement gras pour limiter la souffrance animale

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Conso & Distribution, Page 86

Élevage et Gavage des Oies & Canards pour le Foie Gras - Foie Gras : les Français lui disent résolument oui !

Foie gras: le lent mea culpa des gaveurs – L'Express

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Foie gras de synthèse : une start-up veut commercialiser son produit sans gavage ni canard

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Foie gras naturel, bio, sans gavage, unique au monde et trop rare ! - Blog World Grands Crus

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