Le retour du fonio dans nos plats - La veille des innovations alimentaires

Obà est une entreprise italienne qui propose de la semoule et de la farine de fonio pour réaliser toutes sortes de préparations (pain, tarte, brioches

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Fonio : le retour d'une céréale oubliée

Revue Papilles - N°57 • Stirring the pot by uus-studio4 - Issuu

Les transformatrices burkinabées remettent le fonio au goût du jour

Le fonio, céréale africaine sans gluten, arrive dans les assiettes à New York

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Le potentiel de développement des micro et petites entreprises agro- alimentaires – Inter-réseaux

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