Recette de Saumon fumé maison par Alain Ducasse - Académie du Goût

Avec une pince à arêtes (ou une pince à épiler), retirer toutes les arêtes du dos de saumon. Passer les doigts dessus pour vérifier qu’il n’y en a plus. Puis séparer les deux filets et retirer la peau. Éliminer les parties sanguinolentes au milieu de…

Les déchets alimentaires, une richesse insoupçonnée

Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris - Restaurant - Monaco - Gault&Millau

Recettes de Citrons et Saumon

égast 2022 Hors-série Or Norme by Or Norme - Issuu

Poitrine de cochon mijotée, vinaigre, kumquat et endives

Terrine de poisson par Alain Ducasse, Recette

Recette de Sushi au saumon par École De Cuisine Alain Ducasse

Épinglé sur Truite fumée

Terrine de saumon frais et fumé par Alain Ducasse

Les cookies d'Alain Ducasse - Croquant Fondant Gourmand

Pâtes au Saumon Fumé - Recette Facile et Rapide