Consommation dans les Landes : pour la graisse de canard, il y a une vie après le

Solide ou liquide, le gras de canard qui a servi à confire la viande reste au fond du bocal une fois que les gourmands sont servis. Mais que faire de cette graisse ensuite ? La conserver, mais pourquoi ? La jeter, mais où ? Réponses

Aliment vedette - Bon, le gras de canard?

Consommation. Foie gras : trois astuces pour qu'il vous coûte moins cher

Ô la belle vie. A Martel dans le Lot, les frères Castagné cultivent les noix et l'esprit de famille

Empreintes landaises - L'oie capitale des Landes

Cette recette typiquement LANDAISE est composée de viandes de porc et de canard hachés puis tout cuit lentement dans la graisse de canard.

Graisserons des Landes

Oiseleurs en temps d'extinction

Foie Gras de Canard ; histoire, élevage et variétés de Foie Gras

Confit de canard 4 cuisses - Carrefour - 1350 g

Mulard — Wikipédia