La mélasse de grenade donne du peps à vos recettes, salades, tajines, marinades
![La mélasse de grenade donne du peps à vos recettes, salades, tajines, marinades](https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/images-ca-1-0-1-eu/tag_photos/original/10170/melasse-de-grenade-AdobeStock_408864135.jpg)
La mélasse de grenade est relativement simple à faire à la maison. Ce sirop épais de couleur foncée, obtenu en faisant réduire du jus de grenade, est particulièrement utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient. Sa saveur à la fois acidulée et sucrée fait des merveilles dans une vinaigrette pour vos salades composées ou une marinade pour vos grillades. Indissociable de la recette de muhammara, une purée de poivrons rouges aux noix d’origine turque, elle réveille les papilles même à l'heure du dessert, sur une crème glacée ou dans une salade de fruits frais.
![](https://content.joseedistasio.ca/app/uploads/2019/09/19153335/KO_JDS_WEB_17-106-610x916.jpg)
Vinaigrette à la mélasse de grenade - Josée di Stasio
![](https://www.radiofrance.fr/s3/cruiser-production/2021/04/9c81661f-cc38-48c6-a6f1-1b46310a23b8/1200x680_melasse_de_grenadegettyimages-98134395.jpg)
La mélasse de grenade
![](https://catherinepotvin73.files.wordpress.com/2013/12/dsc_4733-e1387229055981.jpg)
Mélasse de grenade maison
![](https://recettes.de/images/blogs/les-joyaux-de-sherazade/l-mhamer-tajine-de-viande.160x120.jpg)
Les Meilleures Recettes d'Oignons et Agneau - 2
![](https://www.ptitchef.com/imgupl/recipe/salade-des-grisons-vinaigrette-a-la-melasse-de-grenades--29091p36028.jpg)
Salade des grisons, vinaigrette à la mélasse de grenades - Recette Ptitchef
![](https://cuisine.voozenoo.fr/wp-content/uploads/2021/01/recmondiranpla1_blancsdepouletalamelassedegrenadenoix_fin3.jpg)
Blancs de poulet à la mélasse de grenade, noix et riz persan
Salade de tomates au sumac et à la mélasse de grenade - Recette par Une aiguille dans l potage
![](https://www.liban-us.fr/313-large_default/melasse-de-grenade-mymoune.jpg)
Mélasse de Grenade (Mymouné) - Liban & Us
![](https://lausanne.magictomato.ch/7937-home_default/basilic-en-pot.jpg)
Accueil
Fou de Cuisine 2018 Hiver, PDF, Nourritures
La mélasse de grenade donne du peps à vos recettes, salades, tajines, marinades
![](https://i2.wp.com/fabicooking.com/wp-content/uploads/2022/08/Aubergine-melasse1-scaled.jpg)
Aubergine à la mélasse de grenade: un plat en plus pour le mezzé! - FabiCooking
![](https://passioncuisineblog.files.wordpress.com/2023/11/371505704_269084369451665_4623399108870873699_n.jpg?w=750)
Recettes Salades – Passion-Cuisine