Carpaccio de fruits frais au jus de passion - Recette de cuisine - Meilleur du Chef
Eplucher tous les fruits. Détailler chaque fruit en tranches très fines. Il est recommandé d
Eplucher tous les fruits. Détailler chaque fruit en tranches très fines. Il est recommandé d'utiliser un couteau très bien affûté ou bien une mandoline pour obtenir une découpe franche et régulière. Disposer les tranches de fruits obtenues sur une assiette de présentation en alternant les couleurs.
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