Le nuoc-mâm, la sauce asiatique qui réveille vos recettes
Condiment indispensable de la cuisine asiatique, en particulier de l'Asie du Sud-Est, la sauce nuoc-mâm est originaire du Vietnam. Issue du pressage de poissons, conservés dans le sel, puis fermentés dans des jarres ou des fûts de bois, elle est utilisée à la manière de notre sel occidental et aromatise de nombreuses préparations traditionnelles. Ne vous arrêtez pas à son odeur puissante et à son aspect particulier, diluée avec de l'eau ou du jus de citron, la sauce nuoc-mâm assaisonne merveilleusement marinades, plats de viandes et de poissons, nems et rouleaux de printemps.
Condiment indispensable de la cuisine asiatique, en particulier de l'Asie du Sud-Est, la sauce nuoc-mâm est originaire du Vietnam. Issue du pressage de poissons, conservés dans le sel, puis fermentés dans des jarres ou des fûts de bois, elle est utilisée à la manière de notre sel occidental et aromatise de nombreuses préparations traditionnelles. Ne vous arrêtez pas à son odeur puissante et à son aspect particulier, diluée avec de l'eau ou du jus de citron, la sauce nuoc-mâm assaisonne merveilleusement marinades, plats de viandes et de poissons, nems et rouleaux de printemps.
Nuoc-Mâm (sauce de Poisson)
Le nuoc-mâm, la sauce asiatique qui réveille vos recettes préférées, bo bun, nems, wok - Dernières recettes - Page 10
Le nuoc-mâm, la sauce asiatique qui réveille vos recettes préférées, bo bun, nems, wok - Dernières recettes - Page 10
Le Nuoc Mam & la Sauce Nuoc Mam: qu'est-ce que c'est et comment les utiliser ?
Le nuoc-mâm, la sauce asiatique qui réveille vos recettes préférées, bo bun, nems, wok
Recettes de nuoc-mâm et de soupe
Sauce poisson citronnée (Nuoc-mâm)
Sauce nuoc-mam - Recette - Le Parisien
Le nuoc-mâm, la sauce asiatique qui réveille vos recettes préférées, bo bun, nems, wok
Raviolis vietnamiens au porc et aux champignons noirs (Bánh cuốn) - La kitchenette de Miss Tâm
Le nuoc-mâm, la sauce asiatique qui réveille vos recettes préférées, bo bun, nems, wok
Recettes de nuoc-mâm et d'aigre-doux
GARLIC NOODLES : PATES A L'AIL - Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche !
Recette de riz prête en deux minutes top chrono et sans vaisselle !! - Kelyrin-Bento
