I 9 migliori coltelli santoku 2024: classifica e guida

Il coltello Santoku di origine orientale è un coltello professionale giapponese diventato popolare in Italia grazie a piatti tradizionali come sushi e sashimi. Utilizzato per tagliare, sminuzzare e tritare verdure, pesce e carne è diventato un vero must have. Ecco una guida su come scegliere i migliori coltelli Santoku in damasco o alveolati adatti anche da usare a casa e la classifica in base a prezzi, marche, lama e manico.

Blog dello chef, Il coltello Santoku è un'alternativa al coltello da chef?

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