La mystérieuse hélichryse italienne aussi appelée «immortelle

L’hélichryse italienne (Helichrysum italicum) aussi appelée «immortelle» est une plante de la famille des astéracées. Elle porte le joli surnom d’immortelle, car elle est la première à pouvoir repousser après un incendie et car ses fleurs semblent ne jamais se faner. En latin, on l’a connait sous le nom «helichrysum», ce qui signifie «soleil d’or» pour rappeler ses fleurs d’un jaune «ensoleillé». L'huile essentielle d'Hélichryse italienne L'hélichryse italienne est une plante de 30 à 50 centimètres qui aime les sols drainants, secs et ensoleillés. Elle présente des feuilles en forme d’aiguilles très fines, molles, blanchâtres, argentées, disposées sur une tige laineuse. Ses fleurs sont des petits capitules couleur jaune or qui ne se fanent pas.On lui donne ainsi souvent le nom d’herbe à curry du fait de ses notes chaudes, sèches et légèrement fumées rappelant l’odeur du curry. D’où vient-elle ? Initialement produite en
L’hélichryse italienne (Helichrysum italicum) aussi appelée «immortelle» est une plante de la famille des astéracées. Elle porte le joli surnom d’immortelle, car elle est la