Présure : pourquoi le fromage n'est pas végétarien ?
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Le fromage n’est pas toujours végétarien. La présence de présure animale en fait un aliment incompatible avec un régime sans viande. Il existe cependant des coagulants végétaux permettant de fabriquer des fromages réellement végétariens. Dans cet article, je vous donne quelques astuces pour les reconnaître. Et vous invite à découvrir des alternatives végétales à travers une liste non exhaustive.
de - L'Organisation APOCE المنظمة الجزائرية لحماية المستهلك
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Quels fromages manger quand on est végétarien ?
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Fromages végétariens ou non, comment les identifier ?
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Je fabrique mon fromage ( vegan ou végétarien ) – L'essen-ciel
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Tout savoir sur la présure dans le fromage et ses substituts
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Guide des fromages vegan en France
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Au sujet de la présure.
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