Jean-François Piège : « Il faut prendre le temps du plaisir de la table » - Le Parisien

Quand Jean-François Piège, drômois d’origine, cuisine pour sa famille, il applique tous ses principes : glorifier le patrimoine culinaire français, éviter le gaspillage et surtout se faire plaisir.

Interview de Jean-François Piège (Le Grand Restaurant, Paris 8ème)

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