Recette de Cookies noix de pécan caramel par Cédric Grolet

Faites chauffer ensemble la crème, le lait, 20 g de glucose, la vanille et la fleur de sel. En parallèle, faites chauffer le sucre avec le reste de glucose jusqu’à 185 °C, puis déglacez avec le mélange précédent chaud. Faites cuire jusqu’à atteindre 105 °C,…

Cookies cacahuète caramel chocolat - recette Cédric Grolet

Recettes végétariennes de Cookies

Nos 5 recettes pour des cookies délicieux !

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Ma recette estivale avec un chef: un cookie aux noix de pécan, caramel et praliné pour une petite touche sucrée

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Cookies Noix de Pécan – Je Veux des Gourmandises

Cookies XXL noisette caramel inspiré de cedric grolet !!! #cookie #coo

Le palmarès irrésistible des meilleurs cookies de Paris

Cookie géant ⋆ Les Ptits grains de Lisette