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Lentinula Edodes var.3790 Pour plus d'informations, nous vous recommandons la lecture de notre guide : La culture sur bûche Comment ensemencer des

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Connus en Asie sous le nom de Shiitaké, ce champignon est apprécié pour son parfum et sa texture rappelant un peu le cèpe. Les champignons shiitake

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Nous retrouvons la trace du Shiitake en Asie il y a plus de 7000 ans. Appelé le « champignon parfumé ». Riche en vitamines (D et B notamment) et en

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