De'Longhi, Tous les secrets pour réussir un latté parfait
Certains élèvent la préparation du café à celui de véritable art. C’est le cas de Simon-Pierre Caron, copropriétaire du Caffè in Gamba, à Montréal, et partenaire des machines à espresso De’Longhi. Barista depuis bientôt 12 ans, ce champion de latte art dévoile quelques-uns de ses trucs pour réussir vous aussi un latté digne d’un café de spécialité. Chez lui, Simon-Pierre utilise la machine à espresso La Specialista de De’Longhi, un appareil unique qui permet d’obtenir un espresso fait comme il faut.
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