Gaufres liégeoises, d'après la recettte de Pierre Hermé

Notre réalisation des gaufres liégeoises d
Voici la recette légèrement adaptée des gaufres de Pierre Hermé, au Royal Monceau, découverte dans le dernier numéro de fou de pâtisserie (avril mai 2020).

Gaufres liégeoises de Pierre Hermé – Délices à la Pelle

Une cuillère pour les délices : Gaufres de Pierre Hermé

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février, 2014